秋风起，鱼虾肥。近期，兴庆区的水产品陆续上市，这些产自本地的“虾兵蟹将”也进入了丰收旺季。

南美白对虾跃上本地餐桌

　　每天凌晨两点多，在掌政镇碱富桥村的红柳林农场内，水产养殖户杨新立便开始往水塘里下篓子、打捞他所养殖的南美白对虾，过磅称重后立即装车发往海鲜市场，经过简单的保鲜存储，早上七八点就能够活蹦乱跳地装到消费者的菜篮子里。今年他养殖了100多亩虾，亩产量能够达到600多斤，现在正是上市的最佳时节。

　　杨新立从1994年就开始接触水产养殖淡水鱼，但随着成本的增加，淡水鱼的效益越来越差。前些年，在机缘巧合下他了解到南美白对虾，为了解决虾从海水到淡水生存环境变化后的养殖难题，他连续三年奔波于海南、福建、浙江等沿海城市，选择品种优良的虾苗，在当地规模较大的养殖基地内一边打工干活、一边取经学习。开始养殖时，杨新立也走了不少弯路赔掉了50万元家底，但不服输的他还是一头扎进研究当中，为了调节出适合虾苗生长的水体，吃饭睡觉都在淡化车间里，经过上百次尝试，逐渐摸透了里面的门道。“25~28度是适合南美白对虾生长的最佳温度，池塘中的溶解氧、氨氮等保持正常，才能提高虾苗的成活率。”现在谈起养殖经，杨新立说得头头是道，他还开了个免费培训班，教授附近村民养殖技巧。

　　站在水塘边看着活蹦乱跳的虾群，杨新立露出自豪的笑容：“黄河水养出来的南美白对虾壳薄体肥、肉质鲜美、营养丰富，一只的长度在16到17公分，一斤能卖35—45元，而且消费者对我们的虾认可度特别高，还有人专门找过来购买呢。”

丰收好时光蟹肥捕捞忙

　　时下是吃蟹好时节，在塞上黄河大闸蟹养殖基地，年轻老板张婷忙着捕捞、发货，天津、上海、北京、广州，她养殖的蟹已经销售到外地市场。

　　张婷和丈夫最早做实体店生意，后来她想回乡创业，发现大闸蟹是不错的选择，在外地系统学习后，在掌政镇建起基地。

　　“今年螃蟹的长势不错，在四两左右，马上要到中秋、国庆节了，已经有很多老顾客来预订了我家的螃蟹，平时也会在网上销售。”张婷说，南方技术结合北方水土，养殖的螃蟹干净、味道鲜美，在分拣螃蟹的过程中也会严格把关，确保只有品质优良的螃蟹才能上市，从她的基地卖出去的螃蟹，都是个大肉鲜、品质优异的精品蟹，深受广大消费者的喜爱，目前养殖了230亩，亩产240到280斤，年销售预计在300万元左右。 

　　周围有村民想跟着养殖，张婷会提供技术和种苗，已经带动60多户参与养殖，需要分拣工人，她也会请乡亲来务工，一天给大家180到200元工资。 

　　对于今后的发展，张婷信心十足，她将继续打好生态牌，扩大特色养殖面积，提高养殖效益，带动更多农户增收致富。

持续促进渔业健康发展

　　据了解，兴庆区现有养殖水域面积　16940亩，渔业经营养殖公司、合作社、家庭农场等新型渔业经营主体75家，从事休闲渔业多产业融合经营主体18家，年接待游客约10万人次，实现年均营业收入1800万元；并建设赤心田、青鳞、鑫伟航、红柳林等名优新品种养殖基地核心示范区8处，带动群众增收致富。

　　近年来，兴庆区高度重视渔业产业发展，充分发挥区位优势和资源优势，紧紧围绕生态保护、产业绿色高质量发展的目标，科学规划并编制完成《兴庆区养殖水域滩涂规划（2018—2030年）》及《兴庆区渔业绿色循环产业发展规划》，实现渔业资源保护和科学利用目标。按照渔业调结构、转方式、治尾水、促转型的发展方向，大力发展设施渔业、生态渔业和休闲渔业，示范推广南美白对虾、河蟹、加州鲈鱼等名优品种标准化养殖，实施稻渔综合种养示范基地6500亩、渔业设施温室2.37万平方米，推广设施温室+菜渔共作1.9万平方米，创建“塞上黄河大闸蟹”“青鳞锦鲤”水产知名品牌2个。此外，加大渔业行政执法监管力度，依法开展渔业安全生产、渔政亮剑渔业资源保护、水产品质量安全等专项执法工作，有利于促进渔业持续健康发展。（记者 肖梦琪）