近日，新华街鼓楼社区联合区市场监管所、新华街街道办事处，共同对辖区内7家面向中小学生提供餐饮服务的“小饭桌”机构开展了全面联合检查，切实排查食品安全风险隐患。

　　本次专项排查以“查隐患、促规范、保安全”为主线，聚焦“小饭桌”运营中的关键环节，重点从三个方面展开：在资质审核方面，检查小组逐一核实经营机构是否具备营业执照、食品经营许可证，从业人员是否持有效健康证明，坚决遏制无证经营、超范围经营等行为；在食品安全管理方面，严格查验食材采购台账、索证索票制度执行情况，细致检查米面油、肉蛋奶等原材料的保质期与贮存条件，确保食材新鲜、储存符合“生熟分开、荤素隔离”要求，并对厨房操作区、就餐区域卫生状况及餐具消毒流程与记录进行逐一检查，防范交叉污染风险；在应急保障方面，详细了解各“小饭桌”是否制定食品安全事故应急预案、是否配备相应应急物资，确保突发事件能够及时有效处置。

　　排查过程中，联合小组坚持“检查与指导并重、排查与整改同步”的原则，对部分机构存在的食材储存温度不达标、消毒记录不全、就餐环境清洁不到位等问题，现场提出明确整改意见并限定整改时限。社区工作人员将持续跟踪整改进展，实行问题销号管理，确保形成监管闭环。一位学生家长王女士表示：“这么多部门一起来检查，还帮助整改问题，我们对孩子在小饭桌吃饭更加放心了！”

　　“‘小饭桌’虽小，却事关孩子健康、牵动家长的心。”鼓楼社区相关负责人徐海琴表示，此次联合行动不仅全面掌握了辖区内“小饭桌”的运行状况，也进一步增强了经营者的食品安全意识和主体责任。下一步，社区将继续组织食品安全培训，强化日常监督，推动“小饭桌”经营规范化和安全管理水平提升，全力守护学生“舌尖上的安全”。