紫金社区联合多部门开展食品安全专项检查行动-宁夏新闻网

　　近日，紫金社区联合街道包保干部、街道食安办及辖区派出所，对辖区两所学校食堂开展食品安全专项检查行动。

　　此次检查以“全面排查、重点整治、压实责任”为目标，深入学校食堂操作间、储藏间、留样间等重点区域，围绕食材采购贮存、加工制作、食品留样、餐具消毒等关键环节进行全面检查。检查人员现场查阅食材进货台账、供应商资质、从业人员健康证明等资料，重点检查冷藏冷冻设备运行、食品留样记录、餐具清洗消毒等是否符合规范。

　　检查过程中，街道包保干部督促学校严格落实食品安全主体责任，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，明确食品安全总监和管理员职责，强化食品安全风险防控。同时，向学校师生发放食品安全宣传资料，普及食品安全知识，提升师生食品安全意识。

　　下一步，紫金社区将持续加大学校食堂食品安全监管力度，定期开展联合检查和宣传教育，切实守护广大师生“舌尖上的安全”。